Disgrifiad o gynhyrchion
Mae Allulose yn bowdr gwyn sy'n hawdd ei hydoddi mewn dŵr. Mae'n bodoli mewn bwydydd naturiol fel ffrwythau, rhesins, ffigys a kiwis. Mae Allulose yn felysydd newydd ac yn hecsos gyda chynnwys isel iawn ei natur. Mae allulose yn debyg i swcros cyffredin mewn priodweddau ffisegol, megis cyfaint, blas, gallu brownio a phwynt rhewi. Ei felyster yw 70% o swcros, mae ganddo deimlad oeri, dim chwerwder, a chalorïau isel.
Nghais
Calorïau Isel: Mae cynnwys calorïau allulose yn llawer is na chynnwys swcros, tua un rhan o ddeg o gynnwys swcros, ac mae cynnwys calorïau ychydig bach oddeutu 0.
Blas yn agos at swcros: Mae melyster allulose yn 70% o swcros, sy'n debyg iawn i swcros purdeb uchel. Mae'n ysgogi'r blagur blas ychydig yn gyflymach na swcros, nid oes ganddo flas gwael yn ystod y defnydd, ac nid yw newidiadau tymheredd yn effeithio ar ei felyster. Bydd stevia melys uchel yn teimlo'n seimllyd, ac mae allulose yn well yn hyn o beth.
Adwaith Maillard: Gall Allulose gael adwaith Maillard a gall ddisodli swcros wrth bobi.
Diogelwch Uchel: Mae Allulose wedi pasio ardystiad diogelwch Gras FDA yr UD ac yn cael ei ystyried gan ysgolheigion Ewropeaidd ac Americanaidd fel yr eilydd orau yn lle erythritol. Yn gyffredinol, mae gan fodau dynol oddefgarwch penodol ar gyfer cymeriant alcoholau siwgr. Os tu ôl i'r goddefgarwch, gall symptomau fel dolur rhydd ddigwydd, ond ni fydd gan Allulose y sefyllfa hon ac mae'n ddiogel iawn.
Rheoli siwgr gwaed ac atal ymateb siwgr yn y gwaed: Nid yw allulose yn cael unrhyw effaith ar siwgr gwaed, ac wrth ei brofi â charbohydradau, bydd yn atal ymateb siwgr yn y gwaed carbohydradau eraill.
Gwrth-ordewdra: Mae astudiaethau wedi dangos bod gan allulose botensial gwrth-ordewdra mewn modelau anifeiliaid. Mae'n atal mynegiant genynnau sy'n gysylltiedig â synthesis asid brasterog ac yn cynyddu mynegiant genynnau sy'n gysylltiedig â chwalu braster.
Dangosyddion Technegol
|
|||||||||||||||||||||||
Pacio
Bag 25kg pp, 17.5mt/20'fcl (gyda paled), 20mt/20'fcl (heb baled)
Tagiau poblogaidd: CAS No 551-68-8 Siwgr Iach Amnewid D-AlluLose, China, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, pris
