Disgrifiad Cynnyrch
Mae Asid Erythorbic yn stereoisomer o fitamin C ac felly mae ganddo briodweddau cemegol tebyg i fitamin C. Mae'n bowdr gwyn i felyn golau neu grisialaidd heb unrhyw arogl a blas sur, ac fe'i defnyddir yn helaeth mewn cynhyrchion cig.
Enw'r Cynnyrch: Asid Erythorbig
Enw Arall: Asid Isoascorbig
Ymddangosiad: Crisialau neu bowdr gwyn neu ychydig yn felyn
Rhif CAS: 89-65-6
Fformiwla: C6H8O6
EINECS: 201-928-0
Paramedr Technegol
| Eitem | Safonol |
| Disgrifiad | Crisialau neu bowdr gwyn neu ychydig yn felyn |
| Hunaniaeth | Cadarnhaol |
| Assay | 99.0 ~ 100.5 % |
| Colli wrth sychu | 0.4max % |
| Cylchdro Penodol | -16.5 gradd ~ -18 gradd |
| Gweddillion ar danio | 0.3max % |
| Metelau Trwm (fel Pb) (mg/kg) | 10max |
| Plwm (mg/kg) | 2max |
| Arsenig (mg/kg) | 3max |
| mercwri (mg/kg) | 1max |
| Oxalate | Pasio prawf |
Cais
Defnyddir Asid Erythorbic yn eang am ei briodweddau gwrthocsidiol mewn cynhyrchion cig, cynhyrchion pysgod, cynhyrchion wedi'u piclo pysgod a physgod cregyn, a chynhyrchion wedi'u rhewi. Ar gyfer cynhyrchion cig, swm ychwanegol yr ascorbyl palmitate yw 0.5 - 0.89/kg; ar gyfer diodydd fel sudd ffrwythau, y swm defnydd yw 0.01% - 0.025%. Mae Asid Erythorbic wedi'i ddefnyddio'n raddol at ddibenion gwrthocsidiol mewn ffrwythau a llysiau tun, yn ogystal ag mewn hufen a chaws.
Pecyn
Carton 25 kg, 22MT / 20'FCL, 20MT / 20'FCL gyda phaled
Tagiau poblogaidd: cas 89-65-6 asid isoascorbig / asid erythorbig, Tsieina, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, pris
